Ensalada de peras asadas con queso gorgonzola y miel: ¡un plato saludable y delicioso!
Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para el almuerzo o la cena. Es una buena fuente de energía, proteínas, grasas saludables y fibra. Las peras asadas agregan un toque dulce y aromático, mientras que el queso gorgonzola y las nueces agregan un toque de sabor y textura.
- Prep. 10 mn
- Cocin. 15mn
- Pers. 2
Ingredientes
- 2 peras
- 1 taza de lechuga
- 1/2 taza de nueces
- 1/4 taza de queso gorgonzola
- 1/4 taza de miel
Elaboración
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Lave las peras y córtelas en cuartos.
- Coloque las peras en una bandeja para hornear y rocíelas con un poco de aceite de oliva.
- Hornee las peras durante 15-20 minutos, o hasta que estén suaves.
- En un tazón grande, combine la lechuga, las nueces y el queso gorgonzola.
- Agregue las peras asadas y la miel.
- Mezcle bien y sirva inmediatamente.
Consejos
- Si no tienes queso gorgonzola, puedes sustituirlo por otro queso azul, como el roquefort o el cabrales.
- También puedes añadir otras frutas a la ensalada, como manzanas, uvas o higos.
- Para una versión más crujiente, puedes añadir a la ensalada unos picatostes de pan.
- Para darle un toque extra de sabor, puede agregar un chorrito de vinagre balsámico a la ensalada.
- También puede agregar otros ingredientes, como:
- Semillas de calabaza
- Arándanos
- Fresas
- Espinacas
Variaciones
- Puedes añadir a la ensalada una vinagreta de frutos rojos.
- Puedes sustituir las nueces pecanas por almendras o avellanas.
- Puedes añadir a la ensalada un poco de queso feta o mozzarella.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada!
Información nutricional
Calorías
400
Grasa
25g
Carb
40g
Prot
10g