Ensalada de remolacha, naranja y nueces para perder peso

Name: Ensalada de remolacha, naranja y nueces para perder peso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 remolachas cocidas peladas y cortadas en cubos; 1 naranja pelada y cortada en gajos; 1 pera pelada y cortada en cubos; 1/2 taza de nueces picadas; 1/4 taza de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre balsámico; 1 cucharadita de miel; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra

Ensalada de remolacha, naranja y nueces: una opción saludable para perder peso

La ensalada de remolacha, naranja y nueces es una ensalada fresca y colorida que combina el sabor dulce de la naranja con el sabor terroso de la remolacha. Las nueces agregan una textura crujiente y un toque de sabor a nuez. Esta ensalada es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y es una opción saludable para cualquier comida.

Ingredientes

2 remolachas cocidas, peladas y cortadas en cubos
1 naranja, pelada y cortada en gajos
1 pera, pelada y cortada en cubos
1/2 taza de nueces picadas
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra

Elaboración

En un tazón grande, combine las remolachas, la naranja, la pera y las nueces.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta negra. Batir hasta que esté combinado.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
Sirva inmediatamente.

Consejos

Para agregar un toque extra de sabor, puede agregar un poco de queso feta desmenuzado o cilantro picado a la ensalada.
Si desea una ensalada más ligera, puede usar aceite de oliva extra virgen en lugar de aceite de oliva.
Para una ensalada más dulce, puede agregar un poco más de miel al aderezo.
Use vinagre balsámico sin azúcar. El vinagre balsámico sin azúcar es una buena fuente de antioxidantes y puede ayudar a reducir el apetito.

Esta ensalada es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las remolachas son una buena fuente de vitamina C, potasio y ácido fólico. Las naranjas son una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra. Las peras son una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra. Las nueces son una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra y vitamina E.