¿Adiós a las empanadillas caseras? La misteriosa desaparición de obleas en los supermercados españoles
Las empanadillas, un plato tradicional y versátil que gusta a grandes y pequeños, se han convertido en un habitual en las mesas españolas. Sin embargo, en las últimas semanas, muchos consumidores se han encontrado con un problema inesperado: la desaparición de las obleas para empanadillas de las estanterías de los supermercados.
¿A qué se debe esta escasez? Diversos factores parecen estar confluyendo para crear esta situación que ha dejado a muchos sin su producto habitual para elaborar sus empanadillas caseras.
1. Cambio de marca y confusión entre consumidores:
En 2022, la marca Buitoni, conocida por sus obleas para empanadillas, fue adquirida por Nestlé. Este cambio de marca ha generado cierta confusión entre los consumidores, quienes en algunos casos han buscado las obleas bajo el nombre de «Buitoni» sin encontrarlas, ya que ahora se comercializan bajo la marca «La Cocinera».
2. Desabastecimiento de harina:
Nestlé, la empresa propietaria de la marca «La Cocinera», ha comunicado que está sufriendo un desabastecimiento de harina específica para la elaboración de las obleas. Esta escasez se debe a diversos factores, como la guerra en Ucrania, que ha afectado el suministro de cereales, y las inclemencias climáticas que han impactado en las cosechas.
. Suspensión temporal de la producción:
Debido a la falta de harina que cumpla con los estándares de calidad de la empresa, Nestlé se ha visto obligada a suspender temporalmente la producción de obleas para empanadillas y minipizzas Buitoni. La compañía ha estimado que la suspensión durará al menos tres meses para las obleas y un mes para las minipizzas.
4. Impacto en los consumidores:
La desaparición de las obleas de las estanterías ha tenido un impacto directo en los consumidores, quienes ahora tienen que buscar alternativas para elaborar sus empanadillas caseras. Algunas opciones incluyen:
- Elaboración casera de la masa: Esta opción requiere más tiempo y esfuerzo, pero permite un mayor control sobre los ingredientes y el sabor de las empanadillas.
- Búsqueda de marcas alternativas: Existen otras marcas de obleas para empanadillas en el mercado, aunque es posible que no se encuentren en todos los supermercados.
- Adaptación a otras recetas: Algunas personas están optando por preparar empanadas al horno o empanadillas fritas utilizando masa quebrada o masa filo.
¿Cuándo volverán las obleas?
Nestlé ha indicado que está trabajando arduamente para resolver el problema de desabastecimiento de harina y reanudar la producción de obleas lo antes posible. Sin embargo, no ha dado una fecha concreta para su regreso a los supermercados.
6. Recomendaciones para los consumidores:
Ante la escasez de obleas, los consumidores pueden tomar las siguientes medidas:
- Planificar con antelación: Si tiene previsto preparar empanadillas caseras, es recomendable comprar obleas con antelación o buscar alternativas en caso de no encontrarlas.
- Explorar nuevas recetas: Esta puede ser una oportunidad para probar nuevas recetas de empanadas o experimentar con diferentes tipos de masa.
- Compartir información: Si encuentra obleas en un supermercado, puede compartir la información con otros consumidores en redes sociales o grupos online.
Conclusión:
La desaparición de las obleas para empanadillas de los supermercados españoles ha generado inconvenientes para muchos consumidores. Sin embargo, existen alternativas para seguir disfrutando de este plato tradicional. La situación actual pone de relieve la importancia de la diversificación en la cesta de la compra y la capacidad de adaptación de los consumidores ante cambios en el mercado.
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