Pudin de chía con bayas: receta fácil y saludable

Pudin de chía con bayas: un desayuno nutritivo y sabroso

El pudin de chía con bayas es una deliciosa opción de desayuno o postre saludable. Las semillas de chía absorben líquido y adquieren una textura gelatinosa, creando una base espesa y nutritiva. Al combinarlas con bayas frescas, se obtiene un plato repleto de antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega-3. Este delicioso y nutritivo pudin es fácil de preparar y es perfecto para aquellos que buscan opciones alimenticias equilibradas.

Ingredientes

1 taza de semillas de chía
1/2 taza de leche de almendras
1/2 taza de bayas frescas o congeladas
1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

En un tazón pequeño, combine las semillas de chía, la leche de almendras, las bayas y el extracto de vainilla.
Revuelva hasta que esté combinado.
Cubra el tazón y refrigere durante al menos 4 horas, o hasta que el pudín espese.

Consejos

Para un pudín más dulce, agregue 1 o 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
Para un pudín más cremoso, use leche de coco o leche de soja.
Para un pudín más sabroso, agregue especias como canela, nuez moscada o cardamomo.

Variaciones

Pruebe diferentes tipos de bayas, como fresas, frambuesas, moras o arándanos.
Agregue otros ingredientes, como nueces, semillas o chocolate.
Use leche de almendras sin azúcar para un pudín más saludable.

El pudín de chía es un desayuno o refrigerio rápido y fácil que es delicioso y nutritivo. Es una excelente manera de comenzar el día con energía y nutrientes.