Ensalada de peras asadas con queso gorgonzola y miel

Ensalada de peras asadas con queso gorgonzola y miel: ¡un plato saludable y delicioso!

Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para el almuerzo o la cena. Es una buena fuente de energía, proteínas, grasas saludables y fibra. Las peras asadas agregan un toque dulce y aromático, mientras que el queso gorgonzola y las nueces agregan un toque de sabor y textura.

Ingredientes

2 peras
1 taza de lechuga
1/2 taza de nueces
1/4 taza de queso gorgonzola
1/4 taza de miel

Elaboración

Precaliente el horno a 180 grados.
Lave las peras y córtelas en cuartos.
Coloque las peras en una bandeja para hornear y rocíelas con un poco de aceite de oliva.
Hornee las peras durante 15-20 minutos, o hasta que estén suaves.
En un tazón grande, combine la lechuga, las nueces y el queso gorgonzola.
Agregue las peras asadas y la miel.
Mezcle bien y sirva inmediatamente.

Consejos

Si no tienes queso gorgonzola, puedes sustituirlo por otro queso azul, como el roquefort o el cabrales.
También puedes añadir otras frutas a la ensalada, como manzanas, uvas o higos.
Para una versión más crujiente, puedes añadir a la ensalada unos picatostes de pan.
Para darle un toque extra de sabor, puede agregar un chorrito de vinagre balsámico a la ensalada.
También puede agregar otros ingredientes, como:
- Semillas de calabaza
- Arándanos
- Fresas
- Espinacas